Скумрия в доматен сос с ориз

Тази обикновена на пръв поглед рецепта за скумрия в доматен сос с ориз ще ви върне към морето, към слънцето и към споделените моментите със семейството.

Необходими съставки:

• 2 бр. консерви ДИАВЕНА в доматен сос (всяка по 160 г)
• 150 г ориз 
• 2 с.л. Масло
• 1 малка глава лук
• 28 г зеленчуков бульон Knorr (разбира се, можете да си приготвите домашен зеленчуков бульон)
• Няколко маслини
• Шепа каперси

Начин на приготвяне:

1. В тенджера с 500 мл вода добавете зеленчуковия бульон и го кипнете.
2. Загрейте маслото в тиган на умерен огън. Добавете ситно нарязания лук и гответе до полупрозрачност.
3. Добавете ориза и гответе докато стане прозрачен като бъркате от време на време.
4. Добавете горещия бульон и гответе докато ориза се сготви.
5. В тиган изсипете съдържанието на консервите и ги затоплете.
6. Сервирайте скумрията в доматен сос като добавете към нея ориза, нарязаните маслини и каперси.

Насладете се докато ястието е топло!

❗️В тази рецепта не добавяме допълнително сол, защото бульона е достатъчно солен, но разбира се опитайте и ако е необходимо добавете сол на вкус.