DIAVENA Poke Bowl cu ton

Fileuri de ton cu ulei de măsline

160g

Vă prezentăm un preparat în care culorile și aromele se îmbină într-o armonie perfectă – deliciosul Poke Bowl cu ton DIAVENA.

Ingrediente (pentru 2 porții):

2 conserve de ton DIAVENA în ulei de măsline
120 g orez pentru sushi
1/2 castravete
4 linguri de porumb dulce
4 linguri de fasole verde
1 avocado
2 frunze de salată
2 linguri de semințe de susan
120 ml apă
30 ml oțet de orez
1/2 lingură zahăr
1/2 lingură sare
Sos de soia, alge și sos sweet chili (pentru servire)

Mod de preparare:

Spălați orezul pentru sushi sub jet de apă rece până când apa devine limpede. Apoi, lăsați-l la înmuiat în apă timp de aproximativ o oră.

Puneți orezul și apa într-o cratiță (respectând proporția apă-orez indicată pe ambalaj) și aduceți la punctul de fierbere. După ce începe să fiarbă, reduceți focul și gătiți la foc mic, cu capac, timp de aproximativ 15 minute sau până când apa este complet absorbită.

Luați cratița de pe foc și lăsați orezul să se odihnească, acoperit, timp de 10 minute. Alternativ, îl puteți acoperi cu un prosop curat din bumbac.

Amestecați oțetul de orez cu zahărul și sarea până la dizolvarea completă. Adăugați amestecul peste orez și încorporați-l ușor cu o lingură de lemn. Presărați semințele de susan, iar orezul este gata de servire.

Începeți asamblarea poke bowl-ului folosind orezul pentru sushi condimentat drept bază. Așezați tonul deasupra, oferind preparatului o aromă bogată de fructe de mare și o notă rafinată.

Adăugați felii de avocado pentru o textură cremoasă și nutrienți valoroși, alături de castravete proaspăt și crocant pentru contrast. Porumbul dulce și fasolea verde aduc o notă subtilă de dulceață și o textură ușor crocantă, completând armonios întregul preparat.

Pentru nota finală, stropiți cu sos de soia pentru profunzimea gustului „umami”, adăugați alge pentru o aromă asiatică autentică și completați cu sos sweet chili pentru o notă ușor picantă. Împreună, aceste ingrediente creează o experiență culinară captivantă, care încântă simțurile.

Încercați acest poke bowl și bucurați-vă de armonia aromelor și texturilor care vă vor purta în lumea rafinată a bucătăriei asiatice.

Timp de înmuiere a orezului: 1 oră

Timp de gătire: 15 min.

Timp de odihnă a orezului: 10 min.

Timp de asamblare: 10 min.

Timp total: 1 oră și 35 min. Porții: 2